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Résumé : Cet ouvrage expose les principes fondateurs de l’analyse de risques, et comment les acteurs concernés s’organisent pour évaluer le risque ou proposer des mesures de gestion en vue de le supprimer ou le réduire. Il est abondamment illustré par des exemples concrets qui permettent au lecteur de s’approprier cette méthodologie, tout en s’enrichissant de connaissances scientifiques très actuelles propres à chaque danger détaillé et du contexte historique associé. Il s’adresse à un public scientifique, de l’étudiant à l’opérateur de filière.

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