Faits marquants 2021

Faits marquants 2021

Chaque année, quelques recherches significatives sont mises en avant par l'Inrae.

Pour l'UMR d'Economie publique, en 2021, trois faits marquants ont été retenus :

Dans ce dossier

La réaction des consommateurs face l’enrichissement de la viande avec des anti-oxydants
Diet+, Perceptions et préférences des consommateurs pour des produits innovants à base de lait et légumineuses fermentés
Création de l'unité mixte de recherche Paris-Saclay Applied Economics (PSAE)

Date de modification : 05 juillet 2023 | Date de création : 08 novembre 2021 | Rédaction : Régis Grateau