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Le changement climatique entraîne une augmentation de la température dans les zones de production végétale du monde entier, générant des conditions de stress thermique qui ont un impact négatif sur la productivité des cultures. La tomate (Solanum lycopersicum), l'une des principales cultures maraîchères, est très sensible aux conditions de stress thermique. Lorsque les plants de tomates sont exposés à des températures ambiantes jour/nuit qui dépassent respectivement 32°C/20°C pendant la phase de reproduction, la nouaison et le poids des fruits sont réduits, ce qui entraîne une baisse significative du rendement. Les cultivars de tomates de transformation sont cultivés en plein champ, où les conditions environnementales ne sont pas contrôlées, et les plantes sont donc exposées à de multiples stress abiotiques, dont le stress thermique. Néanmoins, les informations sur la réponse au stress chez les tomates de transformation sont très limitées. Comprendre la réponse physiologique des cultivars modernes de tomates de transformation au stress thermique pourrait faciliter le développement de cultivars thermotolérants. Nous avons comparé deux cultivars de tomates de transformation, H4107 et H9780, dont les performances en termes de rendement diffèrent constamment. En utilisant des expériences en champ et en serre à température contrôlée, nous montrons que la différence de rendement observée est attribuée à l'occurrence de conditions de stress thermique. En outre, la nouaison et la production de graines étaient significativement plus élevées dans le cultivar thermotolérant H4107, par rapport au H9780. Malgré l'acceptation générale de la viabilité du pollen comme mesure de la thermotolérance, il n'y avait aucune différence dans le pourcentage de pollen viable entre H4107 et H9780 dans l'une ou l'autre des conditions testées. En plus des observations de taux de germination du pollen et d'abscission des bourgeons similaires, nos résultats suggèrent que les cultivars de tomates de transformation peuvent présenter un cas particulier, dans lequel la performance du pollen ne détermine pas la thermotolérance reproductive. Nos résultats démontrent également l'intérêt de combiner des paramètres expérimentaux contrôlés et non contrôlés, afin de valider et d'identifier les réponses liées au stress thermique, facilitant ainsi le développement de cultivars de tomates de transformation thermotolérantes.

Référence :

Golan Miller, Avital Beery, Prashant Kumar Singh, Fengde Wang, Rotem Zelingher, Etel Motenko, Michal Lieberman-Lazarovich
Contrasting processing tomato cultivars unlink yield and pollen viability under heat stress
A paraître in : AoB Plants, (2021), 21 p.

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